maturitniotazky.cz > Chemie
Barviva a pigmenty
Barvivo
n chemická látka mající schopnost vybarvovat látku jinou
n rozpustná látka
Pigment
n vybarvuje jiné látky
n nerozpouští se, jen rozptyluje
Barevnost
n schopnost barviva (pigmentu) absorbovat světelné paprsky určité vlnové délky
n odražené paprsky vnímáme v doplňkové barvě
Chromatofor
n ta část molekuly, která obsahuje skupinu(y) způsobujících pohlcení světla
Chromatogen
n látka nesoucí chromatofor
Auxochromy
n skupiny atomů způsbující zvýšení absorbce světla
Rozdělení barev
1) Podle původu
a) přírodní
b) syntetická
2) Podle chemické struktury
a) arymetalová
b) azobarviva
c) indigová...
3) Podle způsobu použití
a) přímá
b) reaktivní (v barvené látce musí být skupina reagující se skupinou obsaženou v barvivu)
Příklady barviv
Karotenoidy - tetraterpeny (karoteny, xantofyly)
Chinony - v kůře a kořenech rostlin (melaniny)
Pyranová - v květech a plodech (antokyany [citlivé na pH])
Pyrrolová - odvozeny od porfinu (chlorofyl, hemo[globin], myo[globin], bilirubin))