V obecné toxikologii je podán výklad problematiky toxicity chemických sloučenin (toxický účinek, závislost účinku na dávce, toxikologické indexy, hazard a riziko). Jsou probírány mechanismy vstupu, absorpce, distribuce, biotransformace a vylučování xenobiotik z organismu. Jsou zmíněny základní toxikokinetické a toxikodynamické pojmy. Jsou vysvětleny mechanismy vybraných toxických účinků. Je rozebrána problematika hodnocení a testování toxicity a zmíněny základy analytické toxikologie.